Omelette au fromage simple

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Omelette au fromage
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Une omelette classique intimement mêlée au gruyère. Une recette facile et rapide à réaliser !

Ingrédients

  • 9 œufs
  • 50 g de beurre
  • 1/4 de verre d’eau
  • 80 g de gruyère râpé
  • 1 pincée de sel, poivre

Préparation

  1. Battez les œufs en omelette avec le sel, le poivre et l'eau.
  2. Ajoutez le fromage râpé.
  3. Chauffez le beurre dans la poêle. Quand il commence à grésiller, versez les œufs battus. Laissez cuire en ramenant les bords vers le centre avec une fourchette ou une palette en bois.
  4. Quand le tout est pris, mais encore légèrement baveux, faites glisser sur un plat de service en roulant l'omelette sur elle même.
  5. Servez chaud. Et pour les plus gourmand, rajoutez un peu de fromage râpé et de ciboulette par dessus ! L'omelette peut être accompagnée de salade verte.

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